آشنایی با بهترین سوغاتی‌های همدان

آشنایی با بهترین سوغاتی‌های همدان

آشنایی با بهترین سوغاتی‌های همدان


همدان، پایتخت فرهنگ و تمدن ایران جاذبه‌های گردشگری متعددی را در خود جای داده است. این شهر تاریخی که در دامنه کوه الوند قرار دارد علاوه بر دیدنی‌های بسیار فرهنگ و تمدنی دارد که در سراسر ایران زبانزد است و سبب شده لقب پایتخت فرهنگ و تمدن ایران را به آن دهند. اگر قصد سفر به همدان را دارید در این مطلب می‌توانید با سوغاتی‌های خوراکی همدان و صنایع دستی این شهر بیشتر آشنا شوید.


سوغاتی‌های خوراکی همدان

۱. نان کماج همدان

۱. نان کماج همدان

یکی از معروف‌ترین سوغاتی‌های همدان نان کماج است که سال‌هاست در این شهر پخته می‌شود. مواد اولیه این شیرینی آرد، شکر، کره، پودر دارچین، تخم‌مرغ، کنجد، گردو، شیر و نمک هستند و می‌توان آن را از تمام شیرینی‌فروشی‌های سطح شهر همدان تهیه نمود.

۲. شیرینی باسلوق همدان

۲. شیرینی باسلوق همدان

این شیرینی خوشمزه که در ایران محبوبیت بالایی دارد در همدان نیز تهیه می‌شود. برای تهیه باسلوق مرغوب در همدان کافیست به ملایر بروید تا طعم جادویی این شیرینی خوشمزه را از دست ندهید.
برای تهیه باسلوق از دوشاب (شیره انگور)، نشاسته، مغز بادام یا مغز هسته ی شیرین زردآلو و ادویه استفاده می‌شود. البته نوع دیگری از آن وجود دارد که سجوق نامیده می‌شود و طعم فوق‌العاده‌ای دارد.

۳. شیرینی انگشت ‌پیچ همدان

۳. شیرینی انگشت ‌پیچ همدان

یکی از قدیمی‌ترین شیرینی‌های همدان که بالغ بر یک قرن قدمت دارد شیرینی انگشت‌پیچ است. این شیرینی در ماه مبارک رمضان بیشتر طبخ و توزیع می‌شود.
علت نامگذاری این شیرینی به زمانی برمی‌گردد که استفاده از قاشق رایج نبود و مردم از انگشت خود برای پیچیدن شیرینی به دور آن استفاده می‌کردند.
انگشت‌پیچ از شکر، آب، سفیده‌ی تخم‌مرغ، گلاب و جوهر لیمو تهیه می‌شود.

۴. حلوا زرده‌ همدان

۴. حلوا زرده‌ همدان

مردم هنرمند همدان با استفاده از موادی مثل شکر، زعفران، نشاسته، زرده‌ تخم‌مرغ، گلاب و روغن حلوایی تهیه می‌کنند که پای ثابت سفره همدانی‌هاست.
حلوا زرده همدان پای ثابت سفره‌ها و پذیرایی‌ها در شهر همدان است. این حلوای خوش طعم آنقدر طرفدار دارد که به ثبت ملی رسیده است.

۵. نان چای همدان

۵. نان چای همدان

از آن جایی که فرهنگ ما ایرانی‌ها با چای گره سفت و سختی خورده در بسیاری از شهرها شیرینی‌های محلی وجود دارد که همراه با چای استفاده می‌شود. یکی از معروف‌ترین این شیرینی‌ها نان چای است که علاوه بر همدان در شهرهای قزوین و زنجان نیز طبخ می‌شود.
نان چای از آرد، ماست، تخم‌مرغ و کره تهیه شده و یکی از بزرگترین فواید آن این است که حتی برای کسانی که از قند خون رنج می‌برند مناسب است.

۶. آبنبات قیچی همدان

۶. آبنبات قیچی همدان

یکی از شکلات‌های سنتی همدان که به خاطر طعم خوب و نوستالژیکش مورد توجه گردشگران این شهر قرار گرفته آبنبات قیچی است. این آبنبات در طعم‌ها و رنگ‌های مختلف تهیه می‌شود و گاهی با مغزهای مختلف پر می‌گردد.
در ترکیب آبنبات قیچی از شکر، روغن، آب و زعفران استفاده می‌شود.

۷. شیره انگور (دوشاب) همدان

۷. شیره انگور (دوشاب) همدان

در ایران انواع مختلفی از انگور وجود دارد که بعضی از آن‌ها برای تهیه شیره انگور مورد استفاده قرار می‌گیرند. دوشاب یا شیره انگور به دلیل داشتن میزان بالایی از ویتامین B،A، منیزیم و آهن بسیار مغذی بوده و انرژی بالایی تولید می‌کند.
در همدان دو نوع شیره انگور یافت می‌شود که نوع اول شیرین، شل و قهوه ای پررنگ است اما نوع دوم که در ملایر تهیه می‌گردد سفت‌تر و روشن‌تر می‌باشد.

۸. نان شیرمال همدان

۸. نان شیرمال همدان

نان شیرمال که در سراسر ایران پخت می‌شود و محبوبیت بالایی دارد در وعده‌های صبحانه و عصرانه مصرف می‌شود. این نان یکی از خوراکی‌های سنتی و محبوب همدان است و از موادی مانند گردو، تخم‌مرغ، آرد، کشمش، شیر، روغن، ماست، کره، نمک و کنجد در طبخ آن استفاده می‌شود. شما می‌توانید در همدان یکی از مرغوب‌رین و خوشمزه‌ترین انواع نان شیرمال را بیابید.


صنایع‌دستی همدان

۱. سفال لالجین همدان

۱.  سفال لالجین همدان

یکی از مهم‌ترین سوغاتی‌های همدان صنایع سفالی آن است. هنر سفالگری حدود ۷۰۰ سال است که در این استان نسل به نسل منتقل می‌شود و در گوشه و کنار آن به فروش می‌رسد.
با نگاهی به موزه سفال شهر همدان می‌توانید اطلاعات بیشتری درباره این هنر دستی زیبا به دست بیاورید. مهم‌ترین قطب سفالگری در همدان لاله‌جین است که میزبان گردشگران داخلی و خارجی بسیاری‌ می‌باشد.

۲. چرم همدان

۲. چرم همدان

نزدیک به سه هزار سال از زمانی‌ که مردم نواحی حاشیه‌ای همدان به تولید چرم برای کفش و لباس روی آوردند می‌گذرد. اما این صنعت همچنان در همدان سر پا است.
عده زیادی در این استان به چرم‌دوزی مسلط هستند و انواع دست‌ساز محصولات چرم را تولید می‌کنند. جالب است بدانید همدان زمانی به دباغخانه شهرت داشت و کارخانه‌های چرم بسیاری در آن فعالیت می‌نمودند.
البته امروزه تعداد زیادی از این کارخانه‌ها و کارگاه‌ها از کار افتاده‌اند اما چرم استان همدان به قدری مرغوب و باکیفیت است که به کشور‌های اروپایی صادر می‌شود.

۳. گلیم همدان

۳. گلیم همدان

گلیم در شهرهای مختلفی در ایران بافته می‌شود اما یکی از انواع آن که در نوع خود بی‌نظیر است در همدان تولید می‌شود. معروف‌ترین طرح‌های گلیم شهر همدان گل قندی، خرچنگی، زنگوله، دست دلبر، گل لاله، اسلیمی، گل سبدی، ضربدری و جناقی هستند که توسط استادکاران ماهر و زبردست این شهر طراحی می‌شوند.
یکی از معروف‌ترین گلیم‌های استان همدان متعلق به شهرستان نهاوند است که در این استان حرف اول را می‌زند و به خارج از کشور نیز گلیم صادر می‌کند.

مطلب مرتبط: دشت میشان، تکه‌ای از بهشت در همدان


ساغر الهی

نویسنده پونز

مطالب مشابه

پونز به روش‌های زیر در دسترس شماست
دانلود از بازار
دانلود از گوگل پلی
ربات تلگرام

گزارش مکان